℗ Pollo al curry con garbanzos | SuperPilopi
El otro día subí una receta a Instagram de pollo al curry con garbanzos al estilo indio. Mi sorpresa es que tuvo tanto éxito que decidí convertirla en vídeo y subirla a Youtube… así que aquí la tenéis.

Esta es una receta que aprovecha el poder del curry y el jengibre para conseguir un aroma y sabor potente y delicioso. El pollo combina a la perfección con los garbanzos, que una vez se sofríen junto a la cebolla cambian totalmente de textura.

Atrévete a probar algo diferente y te prometo que no te vas a arrepentir. Imprescindible que no prescindas del jengibre, le da un toque muy especial al plato.

Ingredientes:
– 150g de pollo
– Aceite de oliva
– 1/2 cebolla
– 150g de garbanzos cocidos
– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1/2 cucharadita de curry en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– Pimienta negra al gusto
Video de la Receta: