℗ Lasaña de carne, queso y bechamel | superpilopi ​
Esta semana me apetecía preparar algo más tradicional, algo que me recuerda a la niñez, a sabores de casa. La lasaña es también es mi plato favorito de toda la vida.

¡¡¡¡Hay un error en la receta!!!!

En la salsa de tomate junto a la salsa de soja NO SE AÑADE media cucharadita de sal sino de azúcar para neutralizar la acidez del tomate. Disculpas por el error 🙁

Estos utensilios pueden ayudarte con la receta:

– Fuentes de cristal: https://amzn.to/2WP7jg0
– Utensilios de silicona: https://amzn.to/2VhnfpW
– Sartén grande: https://amzn.to/2E9ktNL

Esta amigos míos es mi versión de la lasaña, con carne sabrosa y un toque especial, con una bechamel cremosa y mucho… mucho queso.

He adaptado la receta para que todos podáis hacerla en casa, con una bechamel que se hace en solo tres pasos y sin posibilidad de que te salgan grumos.

Ingredientes (carne boloñesa):
– 3 dientes de ajo
– 2 lonchas de panceta o bacon
– 1/2 cebolla
– 1/2 zanahoria
– 500g de carne picada
– 500g de tomate natural
– 1/2 cucharadita de curry
– 1 chorrito de salsa de soja
– 1/2 cucharadita de azúcar

Ingredientes (bechamel y el resto):
– 90g de mantequilla sin sal
– 90g de harina de trigo
– 1 litro de leche entera
– 1/2 cucharada de nuez moscada

*Placas de pasta para lasaña
*Todo el queso que puedas comprar
Video de la Receta: