℗ Costillar caramelizado con cebolla | #elmejorbocadillodelmundo | Superpilopi
Hoy volvemos a la carga con otro candidato a «El mejor bocadillo del mundo». En esta ocasión preparamos un costillar al horno con nuestro macerado especial y caramelizado con salsa barbacoa y miel… ¡al más puro estilo americano!

La cebolla caramelizada le da un toque brutal, y el pan tostado con mantequilla redondea las texturas y los sabores haciendo de este, uno de los mejores bocados que probarás nunca.

Ingredientes (para dos bocatas):

– 3 cucharadas de azúcar moreno
– Una cucharadita de sal y otra de pimienta
– Media cucharadita de ajo, comino y cebolla en polvo
– Una pizca de cayena en polvo o chile picante
– 2 cebollas y perejil fresco
– 6 cucharadas de Salsa barbacoa y 2 de miel
– Un costillar de cerdo y una barra de pan
Video de la Receta: