℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi
Hoy preparamos alitas de pollo crujientes, pero no cualquier tipo de alitas… ¡alitas de pollo estilo coreano!

Un poco dulces, un poco saladas, un poco picantes, un toque agrio, crujientes por fuera, jugosas por dentro… un océano de sensaciones dentro de tu boquita de piñón.

Atrévete a probar esta receta estrella en el StreetFood de las calles de Corea, la buena, la que no tiene armas de destrucción masiva 🙂

Ingredientes (para el rebozado):
– 500g de alitas de pollo
– 60g de harina
– 40g de maizena
– 1 huevo grande o dos normales
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
– Pimienta negra y sal

Ingredientes (para la salsa):
– 3 dientes de ajo
– 5 cucharadas de ketchup
– 5 cucharadas de sirope de maíz o glucosa
– 2 cucharadas de Gochujang
– Un chorrito de vinagre de vino blanco
– 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
– Opcional: aceite de sésamo
Video de la Receta: